BUŁKI ZIOŁOWE Z MAŚLANKĄ


Składniki :
  • 500 g mąki pszennej np. tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 120 g zimnego masła
  • 6 łyżek świeżych posiekanych ziół np. koperku, natki pietruszki, szczypiorku lub ziół prowansalskich
  • 350 g maślanki naturalnej + 3 łyżki do posmarowania bułek 



Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, cukrem, solą, sodą oczyszczoną i masłem. Składniki rozkruszyć palcami, tak by całość miała konsystencję mokrego piasku.
Dodać maślankę i ciasto wymieszać łyżką. Po wymieszaniu konsystencja powinna być wciąż bardzo lepka. Całość wyłożyć na blat wysypany mąką i delikatnie zagnieść ciasto. Nie zagniatać zbyt długo, ciasto nie musi być gładkie. Wystarczy jedynie dodać tyle mąki, aby uformować płat ciasta o grubości ok. 1,5 cm.
Bułki można wyciąć szklanką o średnicy ok. 5 cm - ja wycinałam kwadraty nożem. Z każdego kwadratu formowałam bułkę jednocześnie mieszając ciasto z ziołami. W ten sposób każda bułka była z czymś innym :) Równie dobrze można do ciasta od razu dodać wszystkie wymieszane zioła. Uformowane bułeczki kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub folia aluminiową. Wierzch smarujemy maślanką, posypujemy ziołami dla ozdoby. Z podanych proporcji powinno wyjść ok. 16 bułek.
Pieczemy w piekarniku 20 min (do momentu zrumienienia) w 200 st .

SMACZNEGO!







przepis pochodzi ze strony przepisnachleb , na którą Was serdecznie zapraszam

26 komentarzy:

  1. looks delicious!
    kiss kiss

    http://thepinkillusion.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Tiene un apinta estupenda..un beso desde Murcia...

    OdpowiedzUsuń
  3. Takiego czegoś to ja jeszcze nie jadłem.

    OdpowiedzUsuń
  4. oo pierwszy raz widzę takie bułeczki, dla mnie super alternatywa bo "jestem" bardziej słona niż słodka w upodobaniach kulinarnych :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ooo musze dac przepis koniecznie siostrze ;D

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale idealny przepis!!
    Pozdrawiam z Gdyni,
    Ola z Fashiondoll.pl

    OdpowiedzUsuń
  7. brzmi i wygląda przepysznie, z chęcią wypróbuję przepis ;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. jaaakie urocze :3 pięknie Ci się udały

    OdpowiedzUsuń
  9. Jakie pyszności! Koniecznie muszę upiec bo uwielbiam takie przepisy <3

    OdpowiedzUsuń
  10. mmmm wygląda przepysznie. lubię też czasem pichcić takie smakołyki.:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Zobaczyłam ten adres w obserwowanych witrynach i aż się zdziwiłam... obserwuję niewiele blogów, więc dobrze znam każdego z nich. A tu proszę - trochę zmian i już się pogubiłam :) Ale fotografie na pasku bocznym poznałam od razu! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Matko! Jak dawno mnie u Ciebie nie było :/ Miałam tyle zaległości, że nawet nie przeglądałam komentarzy, zaczynam wszystko nadrabiać, zapraszam się również do mnie na posta :)
    pozdrawiam Ilona ...jeśli mnie jeszcze pamiętasz :/
    www.ilonastejbach.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde słowo i za wizytę :)
napewno odwiedzę Twój blog!
Jesli obserwujesz - napisz! :)